豆腐、牛肉漢堡排、蒜頭、大蔥
以豆瓣醬調味，就成了家常豆腐

烹調步驟...

豆腐、牛肉漢堡排、蒜頭、大蔥
以豆瓣醬調味，就成了家常豆腐

烹調步驟 ：
1.漢堡排解凍、大蔥切蔥花、豆腐切丁。
2.不沾鍋不加油，將漢堡排炒成牛肉碎。
3.直接以蒜頭壓榨器壓3瓣蒜泥於炒鍋中。
4.加入1/2罐較不鹹口的蒜蓉豆瓣醬拌炒。
5.炒出豆瓣醬香氣後倒入1.5杯開水燒開。
6.加入豆腐，以搖晃炒鍋方式均勻加熱。
7.以一湯匙太白粉或地瓜粉和水成芡汁。
8.倒芡汁搖晃炒鍋均勻翻攪熄火撒蔥花。

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